ひまわり畑でのピクニック気分！？サマーフルーツが堪能できる『サマー サンフラワー アフタヌーンティー』
都会の喧騒にそびえ立つダイナミックなラグジュアリーホテル、グランド ハイアット東京は、6 月12日（月）から9月15日（金）の期間、オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」にて、ひまわり畑でピクニックを楽しんでいるかのような、ビタミンカラーが鮮やかな夏季限定アフタヌーンティーを開催する。
サマー サンフラワー アフタヌーンティー
「サマー サンフラワー アフタヌーンティー」は、見ている私たちにも元気を分けてくれるような、真夏の日差しを浴びながら咲き誇るひまわり畑でのピクニックをテーマに、旬のフルーツをつかったスイーツや、フレンチの本格セイボリーをブッフェスタイルで楽しめるアフタヌーンティー。スイーツには、ビタミン C が豊富に含まれ、疲労回復にも効果が期待できるレモンや、夏に旬を迎えるヤンゴーやパイナップル、ピーチなどのフルーツをふんだんに使用した全 8 品が勢揃い。自家製のサブレの上に口当たりのなめらかなムースを乗せたレモンムースや、ひまわりのはちみつをつかったムースを花型に成形したひまわりのタルトレットなど、見た目も夏らしいスイーツは思わず写真に残したくなる可愛らしいフォルム。そのほか、ダイス状にカットした完熟マンゴーをたっぷりと盛り付けたマンゴータルトや軽くなめらかな食感のクレームダンジュにパイナップルとライムを合わせたグラススイーツなど、目でも舌でも楽しめるスイーツを心ゆくまで楽しめる品々。
世界の洋菓子大会で優勝・受賞歴を持つペストリーチームによる色鮮やかなスイーツと、シェフが腕によりをかけてご用意するセイボリーとともに、真夏のピクニック気分を楽しんでみては？
＜メニュー＞
スイーツ
– ひまわりのタルトレット
– レモンムース
– ピーチショートケーキ
– マンゴータルト
– クレームダンジュ パイナップルとライム
– ココナッツブラマンジェとシャインマスカット
冷たいデザート
– ココナッツアイスクリーム
– エキゾチックフルーツシャーベット
セイボリー
– はちみつレモンマリネポークのミニクロワッサン
– レモン風味のサワークリームとえびのタルトレット
– ひまわりの種のグジェール スモークサーモンのムース
– 低温調理した鶏肉のタルティーヌ レモンマヨネーズ
– ひまわりの種とオートミールのキッシュロレーヌ
スコーン
– プレーン、ローズマリーとレモンピール（クローテッドクリーム／レモンジャム付き）
紅茶
ロサンゼルス発のプレミアム オーガニックティーブランド「ART OF TEA」の紅茶
※カフェラテ（アイス／ホット）やカプチーノ（アイス／ホット）なども
＜開催概要＞
提供期間： 2023年6月12日（月）～ 9月15日（金）
提供時間： 15:00 ～ 17:00（最終入店 15:30）
※平日2時間、土日祝90分制
メニュー名／価格（税込・サービス料15%別）：
サマー サンフラワー アフタヌーンティー
平日 5,940 円
土・日・祝日 7,590 円 （グラスシャンパン 1 杯付）
＜店舗情報＞
〒106-0032 東京都港区六本木 6-10-3 グランド ハイアット 東京2階
03-4333-8781（直通）
