和スイーツ専門店「和楽紅屋」 鯉のぼりをモチーフにした端午の節句スイーツ オンライン限定で販売
パティシエ辻口博啓が手掛ける【和楽紅屋】より端午の節句スイーツの予約が開始。
2023年は鯉のぼりをモチーフにした2種類のケーキを展開。オンラインにて予約限定での販売。
鯉のぼりロール
子どもの健やかな成長の願いを込めて、鯉のぼりを描いたロールケーキ。苺が香る甘酸っぱい生地にカスタードクリームや生クリーム、苺のジュレをたっぷりと詰めた一品。ロールケーキの生地を求肥で包み込み、モチモチ食感に。日の丸をイメージした苺のジュレが、お祝いに花を添えること間違いなし。
庭園
端午の節句をモチーフに錦鯉と日本庭園をイメージした抹茶のガトー。濃厚な抹茶のムースの中に、苺のコンフィと柚子のクリームを忍ばせさっぱりとした味わい。優しい甘さのきなこサブレが食感にアクセントに。岩に見立てた黒胡麻のクリーム、ジュレで作られた池には、チョコレートの鯉が優雅に泳ぐ様子が美しい一品。
日本庭園で過ごす時間のように、コロナ禍を経て心穏やかに暮らしていけるようケーキに願いが込められたケーキ。和の素材をふんだんに使い作り上げるスイーツ。大切な方への贈り物にも最適。
＜商品情報＞
商品名：鯉のぼりロール
価格：税込4,000円
予約受注期間：4/1（土）〜4/20（木）
発送期間：5/1（月）～
冷凍での配送
商品名：庭園
価格：税込4,800円
予約受注期間：4/1（土）〜4/20（木）
発送期間：5/1（月）～
冷凍での配送
