最大3時間待ちで話題のカフェ「KURAMAE CANNELE CAFE」春限定新メニュー登場
焼き立てカヌレ専門店「KURAMAE CANNELE (クラマエ カヌレ) 」は2階カフェスペースで提供するスイーツプレートの春の新メニューとして、ピスタチオと桜の香りをテーマにした『グランカヌレ＆ピスタチオのモンブラン 桜ムース・苺のコンフィチュール・桜葉メレンゲ』を、2023年3月17日(金)より期間限定で販売開始。
焼き立てカヌレ専門店「KURAMAE CANNELE」は2023年1月にオープン。1階は併設工房で焼き上げた焼き立てのカヌレ「クラマエ・カヌレ」を販売するテイクアウトカウンター、2階は当店でしか味わえない”カヌレ専用卵”を使用したプレミアムカヌレ「グランカヌレ」のスイーツプレートを提供するカフェ「KURAMAE CANNELE CAFE」を展開。オープン当初からSNS等で話題を呼び、カヌレのテイクアウト販売は10分で完売、カフェは最大3時間待ちの大盛況。蔵前話題の新スポットに大注目！
グランカヌレ＆ピスタチオのモンブラン 桜ムース・苺のコンフィチュール・桜葉メレンゲ
”春の芽吹き”をコンセプトに、新緑と枝葉を表現した新作。アーモンドパウダーを混ぜた生地 (クレームダマンド) の上に桜のムースを重ね、スペイン産ピスタチオペーストを合わせた自家製モンブランクリームで包んだ一皿。卵とバニラの風味の中から漂うピスタチオの豊かな香りがたまらない味わい。さらに、春らしい桜の香りと濃厚なピスタチオの香ばしさに、桜のムースの間に重なる甘酸っぱい苺のコンフィチュールが軽やかな口当たりを演出し、飽きのこないまとまりのある一皿となっている。
また、スティック状にした桜の葉パウダーを練り込んだメレンゲを添え、滑らかな口当たりのモンブランにサクサクとした食感をアクセントに。
桜の開花とともに暖かくなるこれからの季節にピッタリのプレートをお見逃しなく！
＜商品情報＞
商品名：グランカヌレ＆ピスタチオのモンブラン 桜ムース・苺のコンフィチュール・桜葉メレンゲ
価格：1,780円 (税込)
販売日：2023年3月17日(金) 〜 4月下旬
＜店舗情報＞
KURAMAE CANNELE / KURAMAE CANNELE CAFE
所在地 : 〒111-0051 東京都台東区蔵前2丁目1-23
営業時間 : 1階 11:00〜19:00 / 2階 11:00〜18:00 (L.O.17:00)
定休日：月曜定休
1階 : テイクアウトのみ / 2階カフェ席数：30席
https://www.kuramae-cannele.jp
※新メニューは KURAMAE CANNELE CAFE限定のメニュー。
