ホワイトデーにおすすめ！ブボ・バルセロナ新作チョコシリーズ&真っ赤なケーキ「レッドラブ」
スペイン・バルセロナ発のパティスリー「ブ ボ・バルセロナ」が、日本初上陸となる「マンディアン ミックス」とチョコフルーツの新フレーバー4種「カシュー」「ピスタチョック」「ジンジャー」「トリュッフォ」を、2022年2月24日(木)に発売。
また、ヨーグルトとラズベリーの爽やかな酸味を楽しめるムースケーキ「レッドラブ」を、3月5日(土)に「ブボ・バルセロナ 高島屋日本橋店」で期間限定で発売する。
ナッツがザクザク「マンディアン ミックス」
今回日本初上陸となる「マンディアン ミックス」は、すべての素材を一度に味わえる、一口サイズのチョコレート。4種類のチョコレート(ホワイト、ミルク、ダーク、キャラメル)に、粗く砕いたナッツ(ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、パインナッツ、ひまわりの種、カカオニブ)を均一に混ぜ込んでいる。ナッツのザクザクとした食感と豊かな風味、チョコレートの種類によって異なる味わいが楽しめる。
「マンディアン ミックス」は、店頭とオンラインショップで購入可能。
定番人気「チョコフルーツ」新フレーバー
ブボ・バルセロナ定番の「チョコフルーツ」コレクションに、新フレーバー4種が仲間入り。「ピスタチョック」「カシュー」「ジンジャー」「トリュッフォ」のフレーバーで、それぞれピスタチオ、カシューナッツ、ショウガの コンフィ、ピーナッツをそれぞれにぴったりなチョコレートでコーティングしている。
「ピスタチョック」は、キャラメリゼしたピスタチオを、アラビカ豆100%のコーヒーを混ぜ込んだダークチョコレートでコーティング。まろやかなピスタチオのコクと、コーヒーの濃厚な風味、心地良い塩味を楽しめる。甘さ控えめで、お酒のお供にもおすすめ。
「カシュー」は、ローストしたカシューナッツを、ヒマワリの種のペーストと海塩を加えたホワイトチョコレートでコーティングし、ココアパウダーで仕上げている。カシューナッツのコクと甘み、ほどける食感を楽しめる。甘さと塩味が程よいバランスで後を引く一品。
「ジンジャー」は、大きめにカットしたショウガのコンフィを、ダークチョコレートでコーティング。口に入れた瞬間、ショウガのフレッシュな香りが広がり、ほろ苦いカカオがショウガの風味を引き立てている。ショウガ好きの方におすすめしたい一品。
「トリュッフォ」は、ローストしたピーナッツを、トリュフで風味付けしたホワイトチョコレートでコーティング。トリュフの豊かな香りと、程よい塩味で、大人のおやつにもぴったり。
「カシュー」は店頭とオンライン、「ピスタチョック」「ジンジャー」「トリュッフォ」は表参道店限定で販売する。
期間限定ケーキ「レッドラブ」
「レッドラブ」は、情熱の国スペインを彷彿とさせる、鮮やかな赤が印象的なケーキ。風味豊かなラズベリークリームを、さっぱりとしたヨーグルトムースで包み、中にはアーモンドとドライのラズベリーのクリスピー生地、隠し味でピンクペッパーを忍ばせている。
「レッドラブ」は高島屋日本橋店限定で販売。
＜商品概要＞
「マンディアン ミックス」
価格：2,592円（税込）
「チョコフルーツ」
カシュー
価格：100g 2,052円 / 190g 3,132円（税込）
ピスタチョック
価格：100g 1,944円 / 190g 2,916円（税込）
※表参道店限定商品
ジンジャー
価格：100g 1,944円 / 190g 2,916円（税込）
※表参道店限定商品
トリュッフォ
価格：100g 1,944円 / 190g 2,916円（税込）
※表参道店限定商品
「レッドラブ」
発売日：2022年3月5日(土) ※期間限定発売
価格：972円(税込)
販売店舗：ブボ・バルセロナ 高島屋日本橋店
＜店舗情報＞
ブボ・バルセロナ 表参道店
住所：東京都渋谷区神宮前 5-6-5 Path 表参道 B 棟
ブボ・バルセロナ 高島屋日本橋店
住所：東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋高島屋 S.C. 本館地下1階 食料品売場
