ロイヤルパークホテルのクリスマス コンテスト入賞ケーキなど多彩なラインナップ
ロイヤルパークホテルでは、ホテルのパティシエたちが作ったオリジナルのクリスマスケーキからグランプリを選ぶコンテストを行い、入賞した作品を今年のクリスマスケーキとして販売しています。
見た目も味も個性的な今年の受賞作品（クリスマスケーキ）をご紹介していきます。
Noël Chocolat ノエル ショコラ
グランプリ受賞作品「ノエル ショコラ」は、チョコレートとベリーのムースに、紅茶ムースとブラックベリーのジュレを合わせたケーキ。チョコレートが濃すぎず、紅茶の風味とマッチしています。ベリーの酸味がアクセントになっています。
Smile Wish Christmas スマイル ウィッシュ クリスマス
準グランプリ受賞作品「スマイル ウィッシュ クリスマス」は、オレンジときんかんを合わせたクリスマスには珍しい柑橘系のケーキ。オレンジのジュレを詰めたゆずのムースときんかんのタルトを合わせています。爽やかな味わいの中に果肉の苦味ときんかんの香りが効いています。
Poinsettia ポインセチア
審査員特別賞を受賞した「ポインセチア」は、いちごとチョコレート合わせたムースケーキ。ムースの優しい味わいと滑らかな食感に、フィアンティーヌとクッキーのサクサクとした生地がアクセントになっています。ポインセチアの葉のデザインが6個に分かれているので6名でシェアするのがおすすめです。
おひとり様用 ルージュ ピスターチ / スノー フレーク
コンテストで3位に入賞した「ルージュ ピスターチ」。真っ赤なハート型のケーキは甘酸っぱい苺のムースとピスタチオクリームを合わせています。
「スノー フレーク」は、対照的に真っ白なケーキ。バニラをふんだんに使用し、滑らかでミルキーな味わいです。筆者個人的にイチオシのスイーツです。
Christmas Ensemble クリスマス アンサンブル
ここからはコンテスト作品ではなく、オリジナルのクリスマスケーキをご紹介。
新作の「クリスマス アンサンブル」は柔らかなスポンジと甘さ控えめの上品な生クリームで苺をサンドした贅沢なショートケーキ。
サンタ、トナカイ、雪だるまなど賑やかなデコレーションが楽しいケーキです。
Hexenhaus ヘキセンハウス-お菓子の家-
ロイヤルパークホテルの伝統的な商品「お菓子の家」。バニラクッキーをベースにくるみとクロッカンを組合せた毎年人気の商品。
Shortcake クリスマスショートケーキ
「クリスマスショートケーキ」は、ラズベリーシロップを加えたピンク色のスポンジと、生クリーム、いちごが層になった断面が美しいケーキ。こちらも毎年人気です。
Bûche de Noël ブッシュ・ド・ノエル
チョコレートとバナナを組み合わせた「ブッシュ・ド・ノエル」。口溶けの良さと、上品な見た目がポイント。
Bear Santa ベアーサンタ
クリスマスチョコレート「ベアーサンタ」は、繊細なチョコレート細工。アンティーク調のソリにサンタ衣装のクマが乗っています。
それぞれ数量限定のため、予約はお早めに。
店頭販売ありのケーキも用意されています。（販売期間12月20日〜25日）
＜商品概要＞
「Noël Chocolat ノエル ショコラ」
価格：5,400円（税込）
サイズ：直径18cm×高さ12cm 6～8名様分
80個限定 / 要予約
「Smile Wish Christmas スマイル ウィッシュ クリスマス」
価格：4,860円（税込）
サイズ：直径17.5cm×高さ13cm 4～6名様分
80個限定 / 要予約
「Poinsettia ポインセチア」
価格：5,184円（税込）
サイズ：縦横15cm×高さ12cm 6名様分
70個限定 / 要予約
「ルージュ ピスターチ / スノー フレーク」
価格：各756円（税込）
店頭販売あり（予約可）
「Christmas Ensemble クリスマス アンサンブル」
価格：12,960円（税込）
サイズ：縦横20cm×高さ16cm 10～12名様分
30個限定 / 要予約
「Hexenhaus ヘキセンハウス-お菓子の家-」
価格：7,560円（税込）
サイズ：縦横19cm×高さ19cm
40個限定 / 要予約
「Shortcake クリスマスショートケーキ」
価格： L 4,860円 / S 3,240円（税込）
サイズ：L 縦11.5cm×横16.5cm×高さ10cm 4～6名様分 / S 縦11cm×横11cm×高さ10cm 2～4名様分
店頭販売あり
「Bûche de Noël ブッシュ・ド・ノエル」
価格：4,320円（税込）
サイズ：縦16.5cm×横7.5cm×高さ9cm 4～6名様分
店頭販売あり
「Bear Santa ベアーサンタ」
価格：3,240円（税込）
サイズ：直径10cm×高さ12cm
30個限定 / 要予約
予約期間：2021年10月1日〜12月17日
お渡し期間：2021年12月20日〜25日
＜店舗情報＞
ロイヤルパークホテル 1F スイーツ&ベーカリー「粋」
住所：東京都中央区日本橋蛎殻町2丁目1番1号
お問い合わせ・予約：03-5641-3600
