全国の厳選いちごを使った18種類のパフェ！資生堂パーラー「スペシャルストロベリーデー2021」
資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェが、2021年1月15日（金）・16日（土）の2日間、「スペシャルストロベリーデー2021」を開催する。
「スペシャルストロベリーデー2021」では、全国の美味しい苺の中から厳選した品種で数々の「ストロベリーパフェ」を提供。2021年初登場の品種は7種類、各日12種類を揃え、その日限りの品種も用意されている。
最高価格（5000円）の「奈良県産“古都華”のロイヤルストロベリーパフェ」は、奈良県産のオリジナル品種「古都華」を贅沢に使用したパフェ。ふわりと放たれる甘い香り、じゅわりと溢れる果汁、濃厚な甘みと酸味が特長の苺。ソース、アイスクリームにも全て「古都華」を使用して作っている。
数々の品種のパフェが揃う「ストロベリーパフェ」では、静岡県産「ももかベリー」、鹿児島県産「さつまおとめ」、栃木県産「とちあいか」、熊本県産「淡雪」、山口県産「四星」、福岡県産「レディア」、岐阜県産「濃姫」、岩手県産「おいＣベリー」、山口県産「あまえくぼ」、愛媛県産「あまおとめ」、長崎県産「恋みのり」、福岡県産「桃薫（とうくん）」を使用。それぞれ異なった苺の味わいが楽しめる。
また、東京銀座資生堂ビル1F「銀座本店ショップ」では、「スペシャルストロベリーデー2021」の特別企画として、スペシャルケーキ「ココット ドゥ フレーズ」を限定販売。「銀座本店サロン・ド・カフェ」と同品種の苺を1台に約50個相当使用。デコレーションからサンドしたスライスの苺、ジュレやジャムにも使用した、ソフトな仕上がりの贅沢なケーキとなっている。
＜商品概要＞
「Strawberry Parfait」
価格：各2,000円（税込）
種類：
静岡県産“ももかベリー”のストロベリーパフェ（初登場品種）
鹿児島県産“さつまおとめ”のストロベリーパフェ（初登場品種）
栃木県産“とちあいか”のストロベリーパフェ（初登場品種） <15日限定>
熊本県産“淡雪”のストロベリーパフェ（初登場品種） <15日限定>
山口県産“四星”のストロベリーパフェ <15日限定>
福岡県産“レディア”のストロベリーパフェ <15日限定>
岐阜県産“濃姫”のストロベリーパフェ <15日限定>
岩手県産“おいＣベリー”のストロベリーパフェ（初登場品種） <16日限定>
山口県産“あまえくぼ”のストロベリーパフェ（初登場品種） <16日限定>
愛媛県産“あまおとめ”のストロベリーパフェ <16日限定>
長崎県産“恋みのり”のストロベリーパフェ <16日限定>
福岡県産“桃薫（とうくん）”のストロベリーパフェ <16日限定>
「Low‐Carb Strawberry Parfait」
価格：2,000円（税込）
種類：低糖質版 香川県産“さぬきひめ”のストロベリーパフェ
「Special Strawberry Parfait」
価格：各2,500円（税込）
種類：
福島県産“ふくはる香”のスペシャルストロベリーパフェ <15日限定>
和歌山県産“まりひめ”のスペシャルストロベリーパフェ <16日限定>
「Premium Strawberry Parfait」
価格：各3,500円（税込）
種類：
岐阜県産“美濃娘”のプレミアムストロベリーパフェ
佐賀県産“いちごさん”のプレミアムストロベリーパフェ（初登場品種）
「Royal Strawberry Parfait」
価格：5,000円（税込）
種類：奈良県産“古都華”のロイヤルストロベリーパフェ
●「銀座本店ショップ」特別企画
「ココット ドゥ フレーズ 」
価格：12,420円～（税込・保冷バッグ付）
サイズ：直径19cm×高8cm（ココット部分）
※アルコール使用なし
＜開催概要＞
「スペシャルストロベリーデー2021」
開催日：2021年1月15日（金）・16日（土）
受付時間：10:30～19:30 ／ 営業時間：11:00～21:00
＊受付は東京銀座資生堂ビル1F所定の場所で承ります。
＊当日は12種の「ストロベリーパフェ」のみのメニューとなります。
＊各種数に限りがございますので、 ご来店一回につき、 お一人さま1種のご注文とさせていただきます。
＊デコレーションの苺だけでなく、 ソースにも産地指定の苺を使用し贅沢に仕立てています。 「ロイヤルストロベリーパフェ」「プレミアムストロベリーパフェ」は、 アイスクリームにも産地指定の苺を使用しています。
＜店舗情報＞
「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」
住所：東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
電話：03-5537-6231（予約不可）
営業時間：火～土曜日 11:00～21:00（L.O.20:30）／日曜日・祝日 11:00～20:00（L.O.19:30）
定休日：月曜日（祝日は営業）、 年末年始
