千葉県の皆さん！新作千葉スイーツの登場です シェラトントーキョーベイ
千葉県舞浜のシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルが、6月15日（金）の千葉県民の日にちなんで、6月1日から6月30日まで、千葉県産の特産品や食材を使った新作“ちば”スイーツをカフェ「トスティーナ」で発売する。
普段より、積極的に千葉の食材を千葉で消費する「千産千消」を取り入れているシェラトンホテルが今回用意した“ちば”スイーツは3種類。
「みよし村ヨーグルトムース」（450円）は、南房総市三芳地区で採られた牛乳のみでつくられている、極上のなめらかさを誇る「みよし村ヨーグルト」を使ったヨーグルトムース。アプリコットを使ったクレームアプリコットやコンフィチュールをヨーグルトムースと重ね、美しい色彩のコントラスト。
「カレンデュラショコラ」（450円）は、日本ではマリーゴールドやキンセンカとも呼ばれる南房総で栽培されているカレンデュラを使った淡いオレンジ色のホワイトチョコレートムースの中に、エキゾチックジュレやクレームパッションなどが入り、甘酸っぱい味わい。ムースの甘みとジュレの酸味がベストマッチの一品。
「メープル風味ピーナッツモンブラン」（500円）は、ビタミンBやポリフェノールなど栄養満点の千葉県八街産ピーナッツをたっぷりと使ったモンブラン。クッキー生地のパートシュクレの上には、ピーナッツクリームで包んだメープルカラメルムースとシャンティをのせ、ロースとして甘みをつけピーナッツクラッカンを飾った。
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
カフェ「トスティーナ」
営業時間 11:00〜23:00
住所 千葉県浦安市舞浜1-9
お問い合わせ 047-355-5555（代）
