「デリーモ」バレンタイン新作 コンテスト受賞作ルビーチョコレートボンボンショコラ&パフェ登場
「パティスリー&カフェ デリーモ」が、2020年バレンタイン商品として、ブロンドチョコやルビーチョコを使用したパフェ、ルビーチョコのボンボンショコラ、ケーキの味わいを一粒に再現したボンボンショコラを販売。
ルビーチョコレートを使った作品で「チョコレートイノベーションコンテスト2019」Innovative ペイストリー部門で優勝した江口和明シェフがつくる、ルビーチョコレートを使ったパフェ「メランジュフリュイ ベルベットルージュ」（写真左）は、デリーモ梅田店、京都店、神戸大丸店で販売。ルビーチョコレートクリームをイチゴやカシスを合わせ、ルビーチョコレートクリームのミルキーさと酸味のマッチングが楽しめる。
また、ブロンドチョコレートを使ったパフェ「メランジュフリュイHIBIYA ラブレター」（写真右）は、デリーモ東京ミッドタウン日比谷店で販売。こちらは、ブロンドチョコレートとあまおう、オレンジやコーヒー、紅茶のジュレを合わせ、様々な素材のハーモニーが楽しめる逸品。
ルビーチョコレートを使用したチョコレート、その名も「ルビーチョコレート」。イチゴジャムとルビーガナッシュ、サクサクピスタチオをルビーチョコレートで包んだ一品。この商品は、上述の「チョコレートイノベーションコンテスト2019」Innovative コンフェクショナリー部門で2位を獲得した作品。デリーモヒカリエ店・日比谷店・目白店・立川店・神戸店・梅田店・大丸神戸店で販売する。
このほか、昨年も人気だったショートケーキやチーズケーキをチョコレートで表現した「ケーキのようなチョコレート」も販売。新作の「タルトフリュイ」が加わった6粒セットとなっている。
＜商品概要＞
メランジュフリュイ ベルベットルージュ
― Melange Fruits VELVET ROUGE―
価格：1,800円(税抜)
販売期間：3月中旬ごろまで販売予定
販売場所：梅田店、京都店、神戸大丸店
メランジュフリュイHIBIYA ラブレター
―Melange Fruits HIBIYA Love Letter―
価格：2,300円(税抜)
販売期間：3月中旬ごろまで販売予定
販売場所：東京ミッドタウン日比谷店
ルビーチョコレート
価格：800円(税込)
販売期間：3月中旬ごろまで販売予定
数に限りがございます。なくなり次第終了とさせていただきます。
ショコラティエが作るケーキのようなチョコレート６粒入
価格：1,990円(税込)
販売期間：3月中旬ごろまで販売予定
数に限りがございます。なくなり次第終了とさせていただきます。
＜店舗概要＞
パティスリー＆カフェ デリーモ 東京ミッドタウン日比谷店
パティスリー＆カフェ デリーモ 渋谷ヒカリエ ShinQs店
パティスリー&ショコラバー デリーモ 目白店
パティスリー＆カフェ デリーモ ルミネ立川店
パティスリー&カフェ デリーモ 京都店
パティスリー&カフェ デリーモ 梅田店
FruiTea Salon DEL’IMMO 大丸神戸店
