温かブリオッシュ×冷たいジェラート！日本初の専門店「Brigela（ブリジェラ）」清澄白河に5/3オープン

日本初のブリオッシュ・コン・ジェラート専門店「Brigela（ブリジェラ）」が、サードウェーブコーヒー「ブルーボトルコーヒー」出店で話題の清澄白河に2015年5月3日（日）にオープンする。

「Brigela（ブリジェラ）」の最大の特徴は、ブリオッシュとジェラートを組み合わせた商品「ブリオッシュ・コン・ジェラート（ブリジェラ）」 。 クロワッサンドーナツで人気の「アンジェリーク東京」と「Brigela（ブリジェラ）」が、ジェラートに合うブリオッシュを共同開発。素材にこだわったジェラートと組み合わせていただく。
「Brigela（ブリジェラ）」のジェラートは、イタリアの老舗ジェラート店で6年間修行した女性ジェラート職人が、 本場イタリアから輸入したジェラート製造機を使って毎日手作り。フレーバーは素材にこだわった定番10種類と毎朝農家から届く季節の果物をふんだんに使った6種類、合わせて16種類が揃う。

バターと卵を贅沢に使用したパン生地のブリオッシュに、 無添加のジェラートを挟んで食べるこのスタイルは、イタリアのシチリア島では有名で、現地ではスイーツしてはもちろん、朝食・昼食メニューとしても愛されている。

温かいブリオッシュと冷たいジェラートの組み合わせ。今まで日本には無かった新スイーツ「ブリオッシュ・コン・ジェラート（ブリジェラ）」は要チェックだ。

＜店舗情報＞
Brigela（ブリジェラ）
営業時間：10時30分～19時30分（年中無休）
住所：〒135-0022東京都江東区三好2-1-6　ゴッドヴィレ1階
電話：03-5809-8436

「Brigela（ブリジェラ）」ホームページ
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